所谓，有田烧，波佐见烧，九谷烧，美浓烧，都不是牌子，而是产地的称呼。

可以理解为，有田烧就是在有田地区生产的陶瓷，九谷烧就是在九谷地区生产的陶瓷。

比方，景德镇的陶瓷可以叫做， 景德烧。

也许有人会问，哪种烧好？

这个问题等于，川菜和粤菜哪个好？

日本高级骨瓷品牌Narumi尊贵手绘系列

日本陶瓷有名的牌子，如下

1.白山陶器，since1779年，
主页 http://www.hakusan-porcelain.co.jp/

2.鳴海，since1947年，
主页 http://www.narumi.co.jp/

3.大倉陶園，since1919年，
主页 http://www.okuratouen.co.jp/

4.nikko，since1906年，
主页 https://www.nikko-tabletop.jp/

5.西海陶器，since1946年，
主页 http://www.saikaitoki.co.jp/

6.香蘭社，since1879年，
主页http://www.koransha.co.jp/

7.essence，
主页http://www.essenceoflife.jp/

8.sabato，
主页http://www.sabatotableware.com/

9.hasami-porcelain，
主页http://www.hasami-porcelain.com/

------普通饭碗折合成人民币价格几何？

手绘的一只碗的价格大约是1500日元，80人民币

机器印花的一只碗大约是300日元，18人民币

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其实，在日本，很少人会在意陶瓷的品牌。一次我和我们公司的老司机去一个大神级的窑厂取陶瓷，到了发现门面装修很差。

我说，这什么鬼地方，这么破。

老司机回答我，相比牌子，我们更在乎东西本身。

比较熟悉“有田烧”...
以前在九州玩的时候由于靠近原产地，大部分瓷器店都打着“有田烧”的牌子。
价格从千円（小杯子）到几万、几十万円（各种高级瓷器、套装）不等。在原产地“有田”会便宜点（当时大冬天爸妈直接把我一个人丢在駅里吹风看行李，两个人跑到车站外面买了一下午的瓷器说是很便宜Orz）

曾经有过父母的日本朋友托我们家帮他们在上海卖有田烧。。。不过貌似价格实在太贵（拿到我家的样品有镶金的盘子，目测可能上万）很少中国人能接受或者欣赏，摆了半年左右就放弃了的样子。

日本日用餐具销售

日本陶瓷产地非常多，日本各陶瓷产地都是－－烧命名，红色字体为知名度较高陶瓷产地，黑色字体产地相对知名度较低，上图大家看。

日本前3名陶瓷产地年度销售金额排名：（抱歉没有找到最新数据图，最新排名应该是美浓烧，波佐见烧，有田烧）

小知识：以前在日本市场把有田烧和波佐见烧都被称为有田烧，有田烧主要制作工艺品和高级日本料亭酒店用瓷，波佐见烧主要生产日用品，在中国销售的有田烧有90%为产地为波佐见。“清秀有田”是最常见的波佐见产地制作的有田烧。目前有田烧和波佐见烧基本剥离开来，各自用自己的产地命名。

比较有名产地产品介绍

1，美浓烧（岐阜县，相当于中国潮州，量产型地区）

陶器类餐具产量**

瓷器类餐具产量**，基本完全自动化生产

2，有田烧（佐贺县有田町，相当于中国景德镇，手绘产品较多）

日本最早瓷器发祥地，工艺品最**

3,波佐见烧（长崎县波佐见町，相当中国景德镇＋北京798）

白山陶器（获得无数日本设计奖）

被美国苹果采用的HASAMI PORCELAIN

4，九谷烧（石川县）

以花瓶，香炉等工艺品为主，色彩比较鲜艳

5，万古烧（三重县四日市）

日本**砂锅产地，耐热性非常优秀

6，清水烧（京都地区）

手绘为主，就是个贵啊

7，常滑烧（名古屋附近、相当于中国宜兴）

紫砂产品最为出名

8，信乐烧（名古屋附近）

饭店门口放的狐狸基本都是这个产地做的，还有粗陶花瓶

日本现代瓷的一个代表品牌-鸣海/Narumi

Narumi

江户时期这个骨瓷厂家就成立了，最经典的风格是手绘瓷和西洋风格瓷。适合中国小康和普通家庭使用经济版的基本上都在印尼生产。最初看到 Milano 系列就深深为这个品牌的东西方文化结合感到很吸引。

下面谈谈价格吧，上面的 手绘瓷瓶用日元计算，记得都是好几十万日元，上面的这套 Milano 系列的咖啡具大概价格在人民币 1w 左右，光是一个咖啡勺都在三位数起。

Narumi 印尼产的一个碗和盘，都在几百块前起吧，通常买几个碗盘配套大概在5k左右。经济版点的玩都在大几百块。

如果喜欢日本品牌，价格觉得有点偏高的朋友可以考虑Made not in japan 的，比如这类现代感较强的：

三大洋瓷器品牌

前边按产地介绍的日本瓷器多是白瓷，也有以陶器为主的，但日本也有上百年的制作骨瓷传统。

骨瓷由英国人发明，20世纪初日本陆续出现了几大骨瓷品牌，并延续至今，日本人称其为洋瓷器。写西方瓷器那期（戳这里看）我们说过，日本人做骨瓷也是一板一眼、有模有样。可惜这东西最终体现的是文化，杯碟里体现的日式西洋风格，还是让我觉得怪怪的。

■ Narumi（鸣海）

Narumi（鸣海），现在产地全在印尼了，公司在日本的部分只是负责销售。

■ NIKKO（日光）

NIKKO（日光），这个产地是不是还在日本伽罗君倒没太搞清楚，但柳宗理跟NIKKO合作过一些款式，粉丝可以去追一下。

■ Noritake（则武）

Noritake（则武），目前绝大多数产品在斯里兰卡生产。

■ 大仓陶园

除了这三大洋瓷器品牌，日本还有个知名骨瓷品牌叫大仓陶园，百年前从Noritake（则武）分家出来，一直做更为高端的骨瓷，据说是日本皇室专用的西式餐具。

品牌和设计师

为了写日本瓷器，伽罗君去了日本九州考察（有田烧、波佐见烧和小鹿田烧都在九州），也翻阅了网络上关于日本瓷器的介绍，发现的问题前边简单提到了——这些介绍依然是以产地为主，而产地是个笼统概念，鱼龙混杂，对中国用户购买的指导意义不大。

举个例子，我的同事C老师，津津乐道于自己在淘宝买了多件波佐见烧的瓷器，每件才几十元。我去波佐见跟当地朋友谈及此事，人家一听价格就说，那应该是波佐见请美浓烧代工的产品，真正的波佐见烧不可能卖那么便宜。

所以，真想买日本瓷器，还是建议你了解一些品牌和设计师，如果只是为日本瓷器用起来安全放心，那买底部有made in japan的美浓烧就OK了，那就是专门给中国人生产的日本工业流水线产品。如果想买手绘高品质瓷，还不像西方瓷器品牌那么贵的，那以下的一些品牌和设计师的产品，可以试试。

■ 深川制瓷

有田烧的**品牌，以传统花纹为主，中国人看不懂，日本年轻人也不太喜欢了。

有田烧传统上就是走工艺品的路子

■ 今泉今右卫门瓷

也是有田烧的品牌，同样问题，面临转型，否则也难以为继。

就像日本人画的中国画和书法一样，这种日式传统纹样，中国人多接受不了

■ 香兰社

有田烧里边的高端品牌，传统日本风格居多，在日本也是上了年纪的人才会买。

■ 1616/Arita Japan

这是设计师柳原照弘设计，在有田烧制的产品，算是有田烧为了应对时代挑战，做出的自身转变的一个标志性品牌，在中国网络上很热，俨然网红。伽罗君也不能免俗，专门去有田买了一个做拍照道具，将来伽罗手工皂再出新品，你们会看到它。

■ 白山瓷

波佐见的代表性窑厂，这几十年出了不少经典产品，尤其是瓷器大师森正洋的产品，很多都是他在白山工厂时期的作品。这也是目前伽罗君最为心仪的日本瓷器之一，器型、瓷质、味道俱佳。

■ essence

在日本，每个瓷器产地都分散着很多窑厂，这些窑厂没有自己的品牌，要靠一些经营瓷器的公司分配生产任务，甚至按照这些瓷器公司的设计，直接做代工。波佐见有一家日本较大的瓷器经营公司hasami，近年开始创立自己的品牌，essence是其中的一个。大家可以看看设计风格，就知道这些瓷器公司对用户需求的判断了，走时尚年轻的路线，很少借鉴日本和式古风。

■ hasami-porcelain

这也是hasami公司推出的品牌，跟丰田、日产的高端品牌先在北美推出一样，这个hasami-porcelain目前也只是在美国和加拿大销售。产品设计走极简北欧风，美国苹果公司办公用的瓷器，就是这个牌子。

传统又现代，年轻又老成，为什么日本人总喜欢把高端货先给美国市场？

■ 安藤雅信

安藤雅信是做陶的，考虑到将来可能没机会写日本陶器，就塞进来。安藤雅信算是大师了，他的片口是近年最有名的杯子之一，简单又不失现代感的造型里散发着传统的美感。

■ 东好美（清水烧）

东好美在日本也很有名气，作品吸收了传统的做陶技术，风格却是现代的。去京都玩时，可以去找找看。

■ 大治将典 JICON·瓷今

除了十多年前去世的森正洋，目前日本好像没什么特别**的瓷器大师。不少瓷器品牌选择跟一些设计师合作，1616/Arita Japan之外，比较有名的就是这个大治将典。

大治将典更**的作品是手工铸造黄铜的品牌——FUTAGAMI，2012年他又跟人合作创立了一个瓷器品牌JICON · 瓷今，也很有调调。

■ Nendo 佐藤大

Neodo是一个近年很火的生活品牌，也有涉及瓷器，设计师很出名，叫佐藤大。

其实吧，伽罗君最崇敬的日本瓷器设计师是森正洋，那是正正经经做了一辈子瓷器的大师。现在日本很多设计师也做瓷器，但你会发现，这可能只是他们的方向之一，他们还做陶、做铜器、做铁器......