瓷杯能撑起劳斯莱斯车 英骨瓷工艺登峰造极 4008732009

有个在英国的朋友曾经开玩笑说，因为西方人对食物的加工不像中国人这样考究，所以只好致力于开发精美的餐具，以补偿口味上的单调。于是今日顶尖的陶瓷餐具中，便有了英国人200多年前发明的骨瓷。

　　就算是一杯清水，用骨瓷的杯子盛来，也会甘之如饴

　　“这样的瓷器捧在手里，感觉质地温润，透亮而细腻，让人爱不释手。”李正安如此形容**次和骨瓷的亲密接触。作为清华美术学院陶瓷艺术系的教授，李正安在走访英国的日子里，曾仔细研究过**骨瓷的工艺及发展史。“可以说骨瓷是从质地上对中国陶瓷的一种提高，它带给人视觉上的愉悦，自然的手感和精湛的工艺。”在材质中加入草食动物骨灰的骨瓷制品，是在英国工业革命的推动下诞生的，它是迄今为止仍被世界上公认为品质**的瓷种之一。

　　简单地说，骨瓷就是在高温烧制过程中，加入25%以上的骨粉，消除瓷土中的杂质，使制品更加洁白莹润，极少瑕疵。因此骨瓷餐具在视觉上有一种特殊的清洁感。骨粉的含量越高，黏土的成分就相对降低，器皿成形所需的技术要求也就越高，烧制的难度自然随之增大，使得成品更加珍贵，一件成色优良的骨瓷盘价格通常在千元以上。

　　有人作过这样的实验，把四只骨瓷杯子垫在一辆劳斯莱斯车轮下，它们竟能支撑起汽车的重量。

　　优质的骨瓷餐具是谪仙的美瓷，出自资深艺术家的设计，是陶瓷日用品与艺术结合的最完美代表，值得如传家宝一般代代留传。骨瓷制品的质地轻巧，色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色，有良好的透光性和保温性，坚硬度是日用瓷器的两倍，不容易磨损或破裂。有人作过这样的实验，把四只骨瓷杯子垫在一辆劳斯莱斯车轮下，它们竟能支撑起汽车的重量。

　　19世纪的欧洲贵族相信，这种奶白色的杯壁能更好地衬托杯中物的色泽，避免描绘图案用的颜料和铅对食物产生污染。再加上骨瓷制品能减缓茶和咖啡在杯中热度的散失，越来越多的英国人开始像喜爱下午茶一样爱上了骨瓷。在他们眼里，茶的味道和品质固然重要，饮茶的形式也同样有讲究。一套上乘的陶瓷餐具，不仅能够衬托出食物和饮品的精致，更能体现主人独到的品位。

　　从收集订单，设计图案，描绘烧制最后送到顾客手中，通常需要4个月到半年的时间。

　　要购买世界上**的骨瓷制品，光有经济基础是不够的，还必须有很好的耐心。从收集订单，设计图案，描绘烧制最后送到顾客手中，通常需要4个月到半年的时间。1815年建立于泰晤士河畔的皇家道尔顿陶瓷公司是为数不多的、敢让“上帝”等候的骨瓷制造商。伴随人们用餐200多年的皇家道尔顿，是维多利亚女王口中“世界上最美丽瓷器的制造者”，也是目前英国**的骨瓷制造商。

　　“老镇玫瑰”系列是怀旧的田园风光与英式典雅的代表之作，它是黛安娜王妃的最爱。

　　19世纪皇家道尔顿首创的伊万里风格———在白瓷的釉下描绘图案———现在已经成为骨瓷最具代表性的造型。而“老镇玫瑰”系列则是这种怀旧的田园风光与英式典雅的代表之作，自1962年问世以来，它已经在全球售出一亿五千万件。这种曾经让黛安娜王妃爱不释手的瓷器，以制作技巧而闻名，它需要工匠在盘面的花卉图案上，用22开的黄金制作微型浮雕。因材质上乘，设计经典和制作难度高，而成为收藏家的目标。皇家道尔顿更有一项大胆的承诺，保证在两年内，如果瓷器在正常使用的过程中出现裂痕或瑕疵，将为顾客免费更换。

　　骨瓷是瓷器中的皇室成员，1985年的“发现号”飞船上，都能找到皇家道尔顿的骨瓷。

　　在道尔顿的骨瓷制品中，骨粉的成分达到40%以上，并且专选3岁小公牛的骨粉，以保证瓷器的材质最为细腻。在制作工艺上，道尔顿也秉承了工业革命以来严谨合理的工序，采用的是两次烤制，三次烧成的流程。先是对坯和釉加工，最后才进行烤花。在制作模具和彩绘的阶段，则完全采用手工。

　　“他们的设计强调理念，各种定位都以人为本，细致入微。”李正安在谈到品牌骨瓷的设计时说道，“它既有适合家庭使用的古典类型，洛可可风格；也有符合现代办公室、事务所的简约风格，人、环境和产品达到高度和谐。在英国，每个节日或女王生日庆典，他们还会推出特别的设计。

”

　　从1901年被国王爱德华七世授权皇室御用餐具，冠以“皇家”称号以来，道尔顿的骨瓷就一直是陶瓷餐具中的皇室成员，以尊贵和品位著称于世。在世界各地的英国大使馆，英国皇家航空公司，甚至是1985年飞向太空的“发现号”飞船上，都能找到皇家道尔顿的骨瓷。而放在骨瓷餐具中的食物就如同镶在紫檀画框里的刺绣，在人们的目光中更添了一分欣赏。

　　每套骨瓷都有自己的名字，每个图案都带着一个表情

　　并不是昂贵的骨瓷才能体现一个人眼光和品位。骨瓷餐具总是讲究配套使用，每一套都有自己的名字，如“普罗旺斯蓝色”和“丁香小路”，每一套餐具的花纹图案都带着一个表情，营造出一种气氛。因此，什么样的家居风格和什么样的场合，选用哪种样式的骨瓷餐具，这才   能真正看出主人的个性和风格。在收藏家的眼里，骨瓷彩绘上呈现出丰富多变的色彩及图案，反映的是不同时代的人文风情，而维多利亚式传统风情的骨瓷通常才是富有艺术价值的收藏品。

　　就皇家道尔顿的作品来说，如果你发现上面有设计师的签名，或者印有“Potted”———“陶制”的字样，那就说明这件瓷器是1939年以前的古董级珍品，收藏价值极高。1920年以后，道尔顿的商标则统一改成一头狮子，延续至今。

    问候属于你的骨瓷，食指一弹会有“叮”的一声脆响

　　将骨瓷拿在手里的时候，你会觉得自己的双眼仿佛具有穿透力，对着光观察瓷的通透，用手感觉瓷的细腻和坚硬，再用食指和拇指轻轻一弹，听到“叮”的一声脆响，犹如久叩的璃扉终于得到回应，灵犀刹那间相通，这便是今后放在唇边，朝夕相伴的美瓷了。

　　由于牛骨粉可以增加瓷器的硬度与透光度，所以骨瓷可以做到比一般瓷器薄。将杯子放在光亮处观察，成分细致，透光无杂质的骨瓷制品为首选。骨瓷和陶瓷一样是分等级的，通常取决于材料的质地、制造技术及彩绘设计。级数越高的骨瓷，制作难度越高，成品也就越贵。珍爱骨瓷的人是绝对不舍得把这样的美瓷放进洗碗机和微波炉里的，由于粗糙的刷子和高温都会造成瓷器釉面的磨损，因此他们通常会亲手来伺候自己的宝贝。

　　在选择骨瓷的时候，还可以考虑同样来自英国的威基伍德、皇家瓦塞思，以及丹麦的皇家哥本哈根，德国的罗森泰，还有日本的鸣海，它们也都是骨瓷中的**品牌。

　　温馨的午后，端起骨瓷茶杯，杯中热气氤氲，窗外斜阳映雪。无论杯中何物，即使是清水，都能袅袅地泛起一年的过往，悉数得失，我心自知。骨瓷，一种朴素而高贵，平淡却神奇的物什，每个图案都有自己的表情，茶杯与茶盘撞击后悠长清亮的响声，让周遭的空气也变得精致起来。选一套骨瓷餐具，也许这就是犒劳自己一年来辛苦的**方式。

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